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贵州省牛肉干霉菌及酵母菌污染状况调查
06-05
中式肉品快餐分段升温热力杀菌工艺研究
06-05
肉干生产的霉菌污染及其防治
06-04
气相色谱串联质谱法检测饲料中的盐酸克伦特罗
05-31
红曲色素在肉制品中的应用
05-31
肉丸加工工艺及配方对其品质的影响
05-27
肉类发酵技术
05-27
鸭血中提取血红素的研究初报
05-27
初始菌落数与真空热缩包装冷鲜牛肉保质期的关系
05-27
低聚果糖在肉丸中的应用研究
05-27
里脊肉汁液流失控制技术研究
05-24
鸭血清IgG的提纯方法比较
05-23
素肉丸子的开发研制
05-23
山药鸭肉丸品质特性影响因素研究
05-23
南瓜保健羊肉丸的制作
05-23
功能性添加物对低胶肉丸质构特性的影响
05-23
方便肉丸子的加工工艺
05-23
蛋鸡日粮中添加富硒酵母对鸡蛋中硒含量及分布的影响
05-23
日粮添加中药富硒酵母对鸡肉品质的影响
05-23
传统肉制品的现代化加工
05-22
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