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资讯
贵州省市场监督管理局发布2018年第8期总局食品安全监督抽检公告
四川省市场监督管理局关于对成都利顿食品有限公司生产的不合格烤卤鸡翅（香辣味）产品风险控制情况的通告（2018年第29号）
哈尔滨：鸡蛋蔬菜价格稍涨 粮肉鱼与上月持平
北京市食药监局：京燕饭店使用的十寸盘等5批次样品抽检不合格
“食在青岛，共享新食机”2019第十六届中国（青岛）国际食品加工和包装机械展览会盛大启航
河北唐山市曹妃甸区市场监管局加大市场检查力度严把肉制品质量关
江苏省市场监督管理局l关于707批次食品安全监督抽检信息的通告（2018年第4期）
江苏省市场监督管理局关于1177批次食品安全监督抽检信息的通告（2018年第3期）
宜宾市查处一起使用餐厨剩余物（泔水）饲喂生猪案件
重庆黔江杉岭乡开展生鲜猪肉市场专项检查
铁锅生锈苍蝇飞舞 长沙望城区查处四家潲水油黑作坊
合肥蜀山10个菜市场推肉菜追溯“新模式”
国际肉类与食品进出口博览会开幕 在家门口饱眼福又饱口福
韩国政府批准了一项转基因玉米用于食品
梅州市食药监局：1批次食品抽检不合格
欧盟修订关于饲料及谷类作物的第2003/17/EC号决议
安徽省食品药品监督管理局关于11批次不合格食品的通告（第46期）
农业农村部办公厅交通运输部办公厅公安部办公厅关于切实加强生猪调运监管工作的通知
盐城强化生猪交易市场监管
上海通报7批次不合格食品，多批次饮用水检出亚硝酸盐超标
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法规
四川省畜牧食品局关于组织开展兽药标签和说明书规范行动的通知(川畜食函〔2014〕59号)
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标准
NY/T 3392-2018 屠宰企业诚信体系实施指南
NY/T 3370-2018 家禽浸烫机
NY/T 3363-2018 畜禽屠宰加工设备 猪剥皮机
NY/T 3367-2018 畜禽屠宰加工设备 切割机
NY/T 3356-2018 牦牛肉
NY/T 3355-2018 乳猪肉
NY/T 3354-2018 猪大肠头
NY/T 3353-2018 山羊原肠、半成品
NY/T 3352-2018 绵羊原肠、半成品
NY/T 3351-2018 猪原肠、半成品
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资料
肉牛交收规范（征求意见稿）编制说明
《杜蒙肉羊饲养标准》 编制说明
杜蒙肉羊饲养标准（征求意见稿）
食品安全国家标准 食品添加剂 叶绿素铜钾盐 （征求意见稿）
肉牛网络交易规范（编制说明）
肉牛网络交易规范（征求意见稿）
肉牛交收规范（征求意见稿）
饲料中碳水化合物平衡指数的测定（编制说明）
饲料中碳水化合物平衡指数的测定（征求意见稿）
畜禽中农药残留试验准则（征求意见稿）
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文库
西式加工技术在传统酱卤肉制品中的应用
初生羔羊假死怎么预防与治疗
鸡肉披萨
羔羊成活率低的原因分析
西式低温肉制品加工关键点
全精料育肥羔羊的技术要点
低温肉制品保鲜技术综述
低温肉制品辐照保鲜研究
浅析低温肉制品的问题
西式低温肉制品加工要点
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供应
正宗泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪的制作
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视频
食品安全：火腿、培根成一类致癌物，到底还能不能吃？
科普动画：变形杆菌食物中毒
食品安全：猪肉里真的会长钩虫吗？
食品有意思：可乐导致性早熟，你觉得有道理吗
食品有意思：烟熏鸡肉藜麦沙拉，好吃得流口水
食品有意思：了解这些，月饼消费再也不糟心了
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